原料：
; @: i6 g; `" s/ O, B湿面条：1斤2两（1.20元）
1 m/ l6 \  C- e7 D+ H肉丝：1.60元
: v- _' |7 z2 o# ?3 B# X# H. {, w9 n' ]辣椒油& w  n+ W! |& Q- U" \
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干- V7 o2 u# t; N
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# Z2 }4 Z( }& k, F& Z& W! h5 j, u7 G倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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2 T9 W# d, @/ V) o  l3 \肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：, W$ @5 o) ^! N
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! L5 j- g0 l, z2 p+ Q! M把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：0 }& ~' a- {1 s% D) j" k$ x

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将煮开的骨头汤浇入：* b, v% x7 ]6 e( W1 U
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温水下面，用凉水点三开：. f2 b! \& q0 t4 I+ I4 Q

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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：# u9 ]# a- t: {" }  d  k
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: U$ M1 C5 E0 J这碗是不辣的：$ C; i2 \! b( X" P9 _( u" c% S
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8 Y' Q3 n* C. a% L: k两碗面：$ Y: `" ^& o! Y. Y+ |2 B

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿