这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
& b" o* l' K& r烹饪方法：$ @; b' _- x9 w9 \* g
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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7 r4 Z% E2 r1 k辅料：蒜  
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) ?/ x0 p2 Q- D0 l$ p* X步骤一  冬瓜洗干净切片
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; X) w, m9 e7 p3 a, o, e0 |: n步骤二  热锅，下油，放蒜爆香% n6 O( L' l( L6 i/ k

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步骤三  下猪肉片炒至微微变色
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" M' e( Q: a* x" O, c6 r: W步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止4 R* Q9 M! C! `% ?# r

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步骤五  熟了，上桌咯. [3 @" m% p& G+ d1 o) E, c  }

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 7 ?$ p) m0 {0 `8 s( f. |
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
" T$ ?2 i7 I0 r炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。