2 m" Z1 m) |4 W8 A& I
6 K$ u' j! n; ^; d, E
烹制方法　! s6 R+ @1 k% B: k4 \" i( @

: i/ y' q7 [! o0 p: j材料：鸡腿菇
. q' h# d  p7 @调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精! V: B1 M$ y. f0 Z

" U0 x0 W* a3 F4 V3 o$ b 9 s$ V$ q6 q; U% i* L7 q% Q) O

3 T$ J7 T2 P) c. A8 H1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
1 T% D! m- R& e5 g$ C* E$ d
" N' @9 h8 c* l / A: u, x  U8 b6 ]
  p/ H7 ~+ m! S. \1 J9 N
2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。$ D% v% {7 m' d
( Z" l) p# Z2 d+ S& W8 G

/ ~# u) m8 g1 J  U; Q: A# \' w0 g) k3 }+ G
3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。
0 v) n7 b) c8 [2 ^" _. O# q
) \" J+ T+ n9 M: f7 R# d
6 x6 P4 v; }; B9 J, Z5 {; }4 {4 w! Z2 l; Q
4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃