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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
6 S7 p8 R* B9 f: w! T# A9 w可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
/ O: l: ?. E" b$ S( w' l因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
  Z+ k" C; Y+ G; I7 Q8 `7 q看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的. o8 t. `4 U$ l' _
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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【蓝莓酸奶冰淇淋】( h2 Z( X* s: _* P) Y. U6 u' B
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
# m1 {1 ^4 @! Z  w* @制作步骤：
8 P: Y4 @% T& x% p9 e$ J' S; i7 n事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
5 {; y  R0 P6 e4 |% S3 P1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
3 I0 t, n4 w1 U+ G2：加入鲜奶油& G( ]/ G" B: P& H3 q" F/ ]- g8 U( o( ^
3：将蓝莓果酱一起加入
1 t7 }, {" u8 E8 A3 N7 b4：加入少许柠檬汁（可不加）* b# K, x& E9 Z7 n1 j
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态+ p; J# [' `5 f/ E3 ]
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
; U' g6 {$ a  B( S. Q$ g7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
  ?) _2 b7 u+ I$ G" m8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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: s  I* {' Q& f$ q6 x  m小叮咛：* r) H0 X4 v) A# J0 l
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
7 q6 S1 s( I' f; g( a( JB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
( V4 p& t4 o& H( RC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦* Z9 L5 _: ~7 j1 }! v( `
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢