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烹制方法　" @" e, J0 W  d1 Q( ?# B; z* o
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个+ F4 q$ T0 n, Y. z, E
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。& a; Y3 T, J# I% N7 R2 I. ?

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* N! l9 @; w# {6 m% P+ Q1 S" E% V1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。* [" z+ z- m8 G! H

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2 X" {! f4 A* G. s+ G5 w3 L2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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8 i- L9 |9 @- g3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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! O- A5 H9 F5 X, S: u0 `( U9 @5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
- j* l" ~/ S4 T1 J第一步的豆腐定型很重要，要不全散了# I% r) @* Q3 C6 O* Z. U0 [
整个做法简单明了，易学
2 C/ I- O- B- G/ ]感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢