红薯杏仁

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原料：+ K1 s( [- d% x6 i
美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。- D$ U" {, T" Y/ P) `( [8 L4 ?
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做法：
" J, U9 H% C3 J( u' ]+ C1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；7 {5 [, c: g: U1 K( E
2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；, Y  W! w" y3 {' |7 X
3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；
' Z* n( m3 c1 `; I0 ~7 I' v4、置于室温下冷却；  y8 J  b6 @* X7 ], u( ]  G
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
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特色：
' o( i( r4 Q- G2 D5 ^: w2 H/ A) s& Z) ?色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食