推荐理由：5 X! G: V+ x/ i. a) q 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： . N: q  X3 b; ?& K# h/ J花腩 | 250克9 M3 v7 V% D5 E1 D# ?/ e 干蹄筋 | 50克: s$ }0 q: p' l 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 * D! K3 h1 ]6 _7 b2 h: F( J0 @盐、鸡粉、酱油| 少量 4 R( k: L" r- V# [+ v, o4 j/ O

准备香菜、姜片和蒜片，备用。9 X/ U2 X1 @( T1 w) \3 h5 n" t+ E

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ $ a1 c* \4 I2 S3 p  M; H

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 ! R1 h" @+ {/ f2 N7 {# `0 A" V1 ]

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 % \* K: v( W, ^7 F

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 ) N+ [: h0 O. C8 Z0 r

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。& H& y# O( W, Q( _1 D" E5 i

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 * Q" Z5 `8 d# Q  _) ]# t0 O' N' V

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。: S- f" r$ @8 g6 _3 z

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ + ?# `7 m) Z$ M3 H4 B' X

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.