葱花鸡蛋饼
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( b" }$ \' j8 r/ N用料  1 j) A" z% M" I9 L6 L) U% |
鸡蛋4个
. h( G; ~: P& \/ V9 j面粉140g8 u4 e; N- w9 E  E1 H$ h
葱花
' N  {: I  g9 I, b; C/ t4 T" w盐: l: e; }4 w* @+ h" A' s" P
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水6 p0 j+ Y; ?: I+ _/ J8 V
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葱花鸡蛋饼的做法  
9 S6 v) W( P! f' e8 X( G0 a鸡蛋加盐打匀! p7 L; M3 k  [
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加入面粉
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添水，至浓稠度适中! R. ?  c4 w; J
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加入葱花，搅拌均匀
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8 \- T0 v( D! x0 J锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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, O( j# c" U# e2 ~然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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7 c6 I; C' q7 o" ~( b小贴士
- d) e2 {, t6 B2 G1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了