客家酿豆腐+ d5 v* c  W: O" @" c

1 O: y* Y% @. G# x3 b; k2 d' R( e5 S用料  8 P/ ~( U/ U# d- |5 Z# L  x! B0 N$ A/ q. i
豆腐9块
' v( E; f3 I) D) i' k" y* u6 J  C猪肉[/url]1 ?6 g9 d# {3 _% C$ N, C
100克花生油
* L' K0 ?: r+ S盐
; A* o: T2 C1 ?: l生抽
6 X9 g5 z; \/ N6 L& @. z. Q蚝油
* V2 q  s6 H1 J5 Y9 R+ v3 y胡椒粉
+ v) T1 A- O/ b, U. ]  }# e鸡粉5 ?3 Y9 [/ h. h7 H( j
香葱& \* z9 c4 ?; Y4 v# X; ~0 M
两根
4 N1 V4 b: L$ D客家酿豆腐的做法  ) K# [# m  ^3 \' h- T# a+ u" f
把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀, g- g9 q9 C- ^; q) ~

6 j9 Z- o$ w( a( u* @7 c7 N* f把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中6 k$ k; O* d# d1 a( L4 b
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
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在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁9 j- \* w, }- Y% v! q( N
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒！
) ^' ?9 g' T( o$ w( s谢谢  收藏了···

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持