[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。( M0 ~* e  V! z: x
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　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。9 a; ?6 T& a. f* ]- y; n. z

9 y6 Z7 g: X9 @! P0 v  I& b2 I, w　　做法：
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　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。. s/ U- D- `- i# d: w

4 M# G1 t+ R# e　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
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　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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　　行了：  j- M# j; F; s1 c' ^) C% w

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