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[凉菜] 孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-7 11:16  只看该作者
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孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

·原　　料: 干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。2 G! ?& ?7 i4 O' m: t6 ^
& k5 }5 I- ?& e0 u* ~2 A
·操　　作:
: g  I3 {; Z/ u* [+ q
8 L4 p1 H) X3 G* z1 、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。
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8 N' A* N; U( y2 E$ U' j. h4 y2、把白菜洗净，切成细丝。  K% p( a+ U) w

! [( {0 I  z7 k2 w& I( S, m1 b. P
" e5 z1 b) x7 e4 O) Z
" Z' t0 i- f: y1 Z: B5 J6 {3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。
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) d. Q2 D( t9 l9 o, ]& m. c. X* X1 r& N1 D5 W6 U& @& S7 f
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。
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; j& z4 T1 o! o% \  o4 X·特　　色: 清凉可口，含有丰富的营养素，尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。  T. `3 G5 _( }6 {1 {

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