原料：  o4 I8 P# C* ^$ ]* W2 ^- @
) Y' t' g! W" I& Q) ?( H
    塔皮：2个蛋，4两牛油，糖4两，低粉1斤。水少许；
  p/ D' |8 @# g# P0 f
, _8 N* X7 d' ]# O9 ^1 i* {9 @- w, E9 z
  内馅：九节虾，星斑肉，小象蚌，鲜带子，莳萝，芦笋。（PS：海鲜可以任意搭配）
- L7 m: k* y3 {: G# @  k6 Y! P  p# o6 D9 i# c+ v9 j  f1 W

, v! }" J9 O2 |制作：4 V  m, Z+ y9 V7 t) W

# S  K) O, c1 p( q/ e2 K/ P  w$ w    1、先把蛋和糖打融[打到有点发白]，牛油微波炉融化倒入搅匀；
) ?8 g+ R! t- u. d! U, {& X1 g
; \8 ?5 S, g$ T6 _$ \% M# M
3 Z* V* i3 g$ ?1 w
1 ~6 H+ X$ p# p% Z5 T  2、倒入低粉堆中和匀；4 X, `* f: R0 a; m' I9 @
8 v: F) I% t6 U/ y5 ^

" \6 k( L5 m  Q3 U5 `% y3、加少许水揉成面团，搓长条，切成均匀等分；$ n/ Y7 a- J" D$ m9 z
0 C% c. K8 i8 x& u2 S9 N' M$ l
  r3 H9 `" U  y& w6 _6 v9 F1 j

: k- m6 j( u& v9 i2 U 4、把面团压入塔模[注意要厚薄均匀]；
6 H. @5 a. J) T6 j8 C) E* ?1 ^+ k

# t  G7 U9 L9 c 5、入预热好的烤箱烤7分钟左右[底200面200]；1 m/ J" \, u. Q/ y. T( [
- d2 ~; C- `8 `+ q3 M6 Y

& ~( v& ^; R- w& ?# E0 C" N 6、虾剥壳，留尾巴那截。小象蚌片开内侧切花刀。带子一开二切花刀。星斑去皮，切小丁。芦笋切小段。原料用水煮8分熟[加点盐]；$ X& F0 j2 i+ s9 N7 m" C$ V" t

3 [; P1 {3 R  l8 e9 _8 k# t  t" ~6 H& X. v* V# u
7、锅中下牛油，炒香面粉加鲜奶，白葡萄酒，水煮沸。用盐，胡椒粉，鸡粉调味煮成白汁；
- P" a' i& Y) P- q: p- p: ]* Q% ^9 s/ m$ j7 M

8 \9 H0 w( i. s, J# N# o) L/ ]
/ g& y; l7 Y3 G# D. y7 }4 `4 |2 K# @( ~$ r

: H0 p6 @8 t8 v& N2 G  R8、把海鲜和莳萝，芦笋放入塔盏，浇入白汁，面上撒一些马苏里拉。[没有刨细丝的DD，切得太粗撒不均匀；& ^: H6 E8 `/ k' P

: f" ?- D4 t2 h, j9 `' z9 n* C; ^" Z! f
9、入烤箱烤3分钟左右即可。
7 I: x3 v& Y/ i0 z4 E

步骤挺详细的,学着做一下!谢谢哦!

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。
. b8 A& F- [. p' n  x8 M# v回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！

好复杂的感觉啊.不晓得真做起来有没有很高的难度