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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许4 s( j: A( h$ A3 G$ r
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    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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    做法：
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。8 v4 x3 m3 u4 j
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。' W& x+ m" c2 K* I6 p% T6 E

( S) H3 {8 u$ n    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。( D8 k, U1 Z. w/ Y/ v" C1 o

+ n0 n, q4 z; h    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。2 H/ k/ Q' v2 |0 B9 D0 v7 G0 }

  q6 o8 ]) c  G2 i# Q    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。" P$ c  {. A6 O: b

2 i' w, j1 C; B小贴士：8 _+ l& J1 c0 ~. n. O7 p" Z& C
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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+ s; z4 X) t4 o% [# Q/ F! O    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。2 @; h" A: ^4 `" i
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。4 u& T% i/ H: e8 R  T
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,