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【转帖】甜香爽口——桂花糯米藕

甜香爽口——桂花糯米藕KFVxM/T.d|$Lg
　　
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[Jvh*m5K.N_ 材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。~\&kk:B6DH#M
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/X|0yoBF 　　　　做法：
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　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；C m1IIQ^D
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　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；@*QK tx8a
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　　　　3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；4Y m*FRY.y3q
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　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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j/_V#LA 　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；4f2j0i |%Z1hs'K:b

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P"vsH4k$~:xU 　　 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。{2}O:pGU
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　　 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。0[e!C i\

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总结：JS(L$C#t A8T*m2AW
            材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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　　　　做法：3L4~xX'}E
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　　　　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；y"n
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&d"sC#`6X`[q$P 　　　　2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；vnDe
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　　　　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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　　　　5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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　　     7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。%D"Wn2dj"JW7I9]
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　　　　小贴士：`"Q8@l#xAd
　　
)J*u O8p7O6O3a }8x 　　　　1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。:V-J!Cp/qTC
　　
(Zx"W{w2U*A [0M${X)sk 　　　　2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。'Es2Io w
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　　　　3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。 if$`!m5[p kmU
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　　      4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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s5uwn3f'TjXc^ 　　      5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰。

在餐厅经常吃这种菜，口感很不错，先冰镇一下，吃起来，冰冰的，非常解暑啊