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螃蟹小年糕

螃蟹小年糕;~7kD2S\P
[img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-11/images/2006711113556388.jpg[/img]i/F!GU
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主料：螃蟹、小年糕`6V4fY"l-_5IG-_Q
　　辅料：葱、姜
%`!c4VOW 　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
Q,y Zt-fy-C 　　操作：
/N;J8USCT3H$}ECO 　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；7c]/ZOt!hE
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
.MGN;M7uA 　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
0y_p!x&T!aZZ6Ii 　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
Vj(]A~ 　　5、然后，放入糖和少许味精；
I*D/\+J%EH 　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了wq
iV~
明天再过一个尝尝