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抹茶椰奶凉糕

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W5\7Ed1MK 抹茶椰奶凉糕
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kw-i (1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克 i!i*ZD}:~/P:Vh%ow
(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 "S(A*J[.@$e/x8Qo}yw
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(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克 2qcI!mj0DS5uS~
做法： *S]a2y;C,x4E!]P
1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。

e'^G&j;Iq*~zj}"H'a 2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！7J!l&u{]q5{G

mi8f gPBxX [[i] 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 [/i]]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊