查看完整版本: 美女厨房----清爽豆腐三明治[8P]

美女厨房----清爽豆腐三明治[8P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_1.jpg[/img]oir c WxZ(d"VB
)Y:^'DK:ZZ0ywIU
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　 o KFM~a

$~B ]8c;?}};l     材料：老豆腐(2盒)、青瓜(半根)、芝士(1包，6片)
W6h/}7A9[ 　　酱汁：芝麻酱(1汤匙)、开水(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、辣椒油(1汤匙)W&g%urT0P&}Y
　　调料：油(1碗)1A1sc*s}$q
ApZ3J1QM

C
EKCL&iU [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_2.jpg[/img]!qH1V:bW
6l9I1X#b'Z
[font=宋体][size=4][color=blue]1 老豆腐切成1厘米的厚片；洗净青瓜拭干水，斜切成薄片。[/color][/size][/font]
U4~X_.TE
/? jPr `} z%h;X4l [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_3.jpg[/img] AF ~f6?n5R }
~

o;fKG1u`Y m,N [font=宋体][size=4][color=blue]2 将芝士片切成和豆腐大小相同的块状，放入冰箱中冷藏待用。[/color][/size][/font]({&g2mK)G3`:Kd
+TB8zzC#k
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_4.jpg[/img]3h&jyVb^:l

?tIz vV[&T%w| [font=宋体][size=4][color=blue]3 取一空碗，先将1汤匙开水和1汤匙芝麻酱调匀成糊状，再加入其他酱料调匀，做成酱汁。[/color][/size][/font]gQ6P
BI5Jk iy
|![


noRup [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_5.jpg[/img]$A^D*]'d-@8b
IQ$t e(fc,A2H
[font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入老豆腐，炸至双面呈金黄色，捞起用厨房纸吸干油。[/color][/size][/font] 6kia@uAa4e6E

v.AV(^u [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_6.jpg[/img] O8IH1W8aJ
n_

j"_jzIR/^N_{ [font=宋体][size=4][color=blue]5 取一片老豆腐，先放入1块芝士片、1块青瓜片、抹上一层酱料，盖上一片老豆腐。[/color][/size][/font]
Za,|%Dr }@yd&^
g|+Zj-X0jeI [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_7.jpg[/img],CF|%ER2kR;Q

4B9r?Cr_n [font=宋体][size=4][color=blue]6 再依次放入1块芝士片、1块青瓜片、抹上一层酱料，最后盖上一片老豆腐，做成三明治。[/color][/size][/font] 1b]0H-u:lh#j9U

J*gz\vS [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_9.jpg[/img]
rPEa4n},H~
3}~Ni2rUbB.n [font=宋体][size=4][color=blue]7 用牙签固定住三明治的两边，排放至碟中，继续将豆腐三明治都做完，便可上桌食用。[/color][/size][/font]
(g}/}+P&fVu
d'O;\ X
xI]4o&bh1N:W,IJ/R [font=宋体][size=4][color=blue]f,Hay.JT
厨神贴士I!}"r^:{
　　1、芝士常温下会融化，切成块后放入冰箱冷藏，待豆腐炸好后，再取出做成三明治。
.jJ5T;f%D.@T ? 　　2、三明治成功的关键，在于选用含水量少、韧度强的老豆腐，也就是北豆腐，不宜用质地易烂的嫩豆腐。0N-W@.A6NMNi8B0j
　　3、老豆腐通常是盒装的，切块后不宜用水洗，否则下锅油炸时，老豆腐上的水分会使油花四射，容易烫伤人。j,zpH Tb+?q'UX
　　4、老豆腐炸好后，要用厨房纸将其油份吸干，可让三明治吃起来不会太油腻。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

人美做出地东西也漂亮呵呵,改天让俺LP做次俺试试好吃8

哇，看着蛮有意思的噢
J%r+gI9h%fz!T           好想吃噢！

果然是人间美食啊"bKYVh*O1X
叫人手不了了！！！1}#dC%ck L
呵呵

美女做的东西肯定好吃啊，呵呵，改天我也让美女给我做豆腐怎样，这个看起来很好味道哦，豆腐我很喜欢吃的呢

人漂亮做的东西肯定也好吃那次要叫老婆做给我吃，谢谢楼主了

看样子就很好吃啊 适合我这种不会用炉子的懒人做啊～～～～

真是人美手更巧呀,什么时候也让我老婆给我露一手.