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薯茸汤丸糖水

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+nm1o"_7u)o&D*TT 材 料：
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t9Qo)Pp 黄 心 番 薯 ４ 两$iP~i?0W
糯 米 粉 ２ 两t^&pj0y6Qb
油 1 汤 匙#r9r)votN$wF,g
生 薑 ２ 片
]7hk$] kGQ 冰 糖 适 量 T;^T$XLo^r9VRX+j^
水 ４ 杯H3P2k9vT1Y r/A?,~

c2LYk\$|l7EjL 作法：ks5y
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１ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
;v/OY$Jo7Q(_ ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。
\z#{t+~a ３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。R:{@^%z[0Na*\
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
ZME'N$DHe+^ ５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
GYfR,y]8A|L ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。