与会同志 2008-7-23 08:52
美食鲅鱼丸子
北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
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下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤） V#O A] r
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将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀!k0~e,EO*x`X{9U*xi
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要使劲搅拌到粘稠为止 Vq%M}&Qhj;M5{
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水开了可以将鱼丸下锅了 e9zh*A["x)h0~%Q
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怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。
FYTX123 2008-7-23 12:04
鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做
mohamasha 2008-7-24 11:40
鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌
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