查看完整版本: 五彩炒饭

五彩炒饭

记得《食神》中史蒂芬周同学说了句经典的话‘根本就没有食神，或者人人都是食神。老爸、老妈、大哥、小妹、男孩、女孩只要用心，人人都可以是食神’。X sT!b,S;\y*^&w
     昨天，炒完菜后剩了部分的材料和隔夜饭。加上今天没买菜，就只好将就把昨天的东西拿出来炒炒，凑合、凑合了。其实我们只要掌握了食物的特性，我们就可以不拘一格，充分发挥食物的味道、色彩、营养，以勾起吃饭人的视觉、味觉的幻想.0K0qA"T |
)aK!d
H*Z1r
[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/211402][img]http://i3.6.cn/cvbnm/f8/45/3f/1fe68250e4167502209ff0338cd4b685.jpg[/img][/url]
j W,lu4C:bGT5m
oj]Zxy
;P^_Llj@Ba 废话太多了哈，现在开工。H,U(^ ]$Ie1J
   对了材料有：隔夜饭、胡萝卜、洋葱、红椒、青椒、水发
9Fi&Uv+a+H2V3h               金钩，牛肉末，要有火腿肠也可加一点，
6ReO`(j PF               葱花、盐、味精
V"s)t6U4AQ 0MOW{2ynm*o
[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/211397][img]http://i3.6.cn/cvbnm/84/3b/73/96050a706dc0b4dd45755edf9bcee9ed.jpg[/img][/url]
!\s}6Er!J:_/\7T
+Lr+F$F,tU/^h`&q
C`G{T%G s 将胡萝卜切丁焯水8—10分钟虑干待用，将其焯软是为了配合其他食物，洋葱、红椒、青椒切丁，下锅翻炒几下断断生气
&Cr4L\4E*NUu \&E
)P AM:B r [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/211399][img]http://i3.6.cn/cvbnm/45/60/74/0857d08a0372ad092f14a0739a0f23e0.jpg[/img][/url]
1~T2zjz\X:j Ct
,w2exX5A_s-K 锅留底油烧至7成热，推入部分葱花爆香，下牛肉末炒至发白，依次推入发好的金钩、断生的洋葱、红椒、青椒、焯好的胡萝卜丁翻炒，加入隔夜饭炒热，关火加盐、味精。R} F4d7m6L rZ7_
~[k6f/aI(w

:G{{2IW9Y6K~4H [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/211401][img]http://i3.6.cn/cvbnm/5f/c2/ba/ca0e056dd26025665103c2d97c600315.jpg[/img][/url]
:a[5C%o)v)LC7`3d 9YIbSnSE(U#V
[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/211402][img]http://i3.6.cn/cvbnm/f8/45/3f/1fe68250e4167502209ff0338cd4b685.jpg[/img][/url]

很好看，也应该会很好吃的饭。回头自己试验一下。

楼主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享

这个炒饭应该可以配不同的材料吧，看上去颜色还是挺鲜艳的

炒饭有扬州炒饭,蛋炒饭,牛肉炒饭,香肠炒饭,但炒饭有一点要特别注意,必须用隔夜饭炒

呃。。。就是乱炒呗，只要是能吃的，就放一起，(*^__^*) 嘻嘻……

我也觉得,只要自己喜欢,可以多加些杂丁丁之类的炒到一起也不错的.只是把握油和盐而以

这就是什锦炒饭吧，和杭州炒饭，应该也是不需要放酱油的。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***