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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]+{,uo$pV,L
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!
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    喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。 \.EhaO w7p9Tj
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    原料:Z y:fvuf NU

bq)ZP}!]?     金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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n(YT3ng}){     葱一段、姜3片
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    调味料:;\8HE7j+^#l

-y.O3EtY     盐、鸡精
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做法:Ss1m^%\:T9K
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段
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    2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出 ~k#_ i}9L

X4mjV6_     3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟K vj%^/Q)uW9hpp
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    4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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