demottt 2008-8-2 10:44
一见钟情的蜜汁烤翅
一直都相信,有一种感觉叫做“一见钟情”。第一眼看到你的时候,心在没有任何征兆的情况下狂跳,脑子里面出现了两秒以上的空白,突然,就喜欢上了,确定,就是你了,那一刻的激动,只有自己的心和灵魂才能体会。而我,从此就再也忘不掉了。
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吃肉的时候,也会有一见钟情的感觉哦。以前猪头一直都不明白,为什么我会对肉那么有感觉。他哀叹,我可以没有他,但不能没有肉啊。虽然已经过去很多年了,我还是会深深同情一下他。*m$};W9T5J'^#u8F
星期六的早晨,呼吸着新鲜的空气,沐浴着和煦的阳光。被爸爸霸占了厨房的我只好打起了烤箱的主意。蛋糕的失败经验并没有挫败我的意志,相反,越挫越勇,妞爸妞妈的早餐也从中式的面条转成了西式的牛奶蛋糕。对于面粉,我真的拿他们没办法,也可以说是没有天分吧。但肉,这可难不倒我,跟肉相关的菜式,我都是无师自通滴。不烤蛋糕,就烤鸡翅吧。^^
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[b]材料:[/b]妞爸从菜市购回的大鸡翅4个(所谓大鸡翅就是指从鸡尖到小腿的整个部分),姜,酒,酱油(这里说的酱油,生抽老抽都可以,家里有什么放什么,有李锦记叉烧酱当然更理想了),蜂蜜。xs*z&bGk2K#DN
[b]做法:[/b]
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1.在鸡翅上划几刀,要拿出黑社会的气魄,要以让对手一定毁容的决心,狠狠地划下去。特别是肉厚的地方,要多划几刀。然后用姜,酒,生抽腌个一天半天的。我是头天晚上吃了晚饭腌的,然后第二天中午烤,时间应该差不多够了。x6H Q;rJ q/F
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2.烤之前,先用锡纸铺好烤盆,然后把鸡翅摆上去。^l-m LO7y(k-v
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3.烤箱预热180度。放入鸡翅,烤20分钟。20分钟之后,鸡翅变成酱紫!T{@K#H2c {
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别急,还不能吃滴哦!拿出鸡翅,耐心地刷几次酱,每隔5分钟刷一次,直到鸡翅的表皮变得金黄。最后刷一道蜂蜜,烤2分钟之后再刷一道油,撒上适量的辣椒粉和孜然粉,就会得到让人垂涎欲滴,一见钟情的蜜汁烤翅了。你有没有爱上她呢?fs"x)I,D {3H
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好的东西就是有市场,刚端上来,就只剩一个了。怎么样,不输给玉林烧烤吧?还没有油烟,油也用得很少。很环保很健康哦。
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一见钟情的感觉,送给所有两情相悦的人。