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123456girl 2008-8-10 17:16

鱼香大虾

[font=黑体][size=4][color=Blue]鱼香大虾
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[img]http://bbsrrs1.joy.cn/BBS/up_file/2008-07-09/4ba17bbc-f183-4609-a15f-e447caaa8734.jpg[/img]W5mJ(xnO$HB!^
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这道鱼香大虾也是偶常做的,同辣子虾比起来味道就要柔和多了
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做法:4_8L$lg)|@N
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1.SAM'S CLUB或COSTCO买来的带壳虾,解冻,洗净,用厨用纸搽干水份. m0y7K9Z N mKwZ

@)Sna\(}Ox 2.姜,葱,蒜,新鲜小红辣椒全切成沫.4Zp c.IT$O,] Q0|X^
3.炒锅放少许油烧热,放虾,炒到颜色变红,捞出.倒掉锅里的油水混和物.,Jw!K"d7l:a"rDT

J$s.s&ykR 4.炒锅再次放油,下姜沫,葱沫,蒜沫,小红椒沫,爆出香味.放入大虾,翻炒均匀,下生抽,白糖,醋,焖上五分钟,喷料酒,起锅~~~~
Pi(q&Tp)tU i8~ 8jurLU;Yj
好吃好吃真好吃,那个虾的汤汁用来泡饭都可以再一碗饭下肚8~D+U'F hz^!q

'L0c _4l3vm X0aT2C 注:这个也可以用虾仁来做,偶个人是比较喜欢带壳的虾[/color][/size][/font]

82163 2008-8-10 19:48

楼主的图是看得我直流口水啊,下次找机会试一下身手。

2152275 2008-8-11 01:50

这样做的虾会有鱼香味道吗?我最喜欢吃关于鱼香的菜了!

flyltt 2008-8-11 13:00

这个菜的味道实在是很好的哦,下酒是好菜咯

张和-平 2008-8-13 23:08

看图感觉真不错.平时虾吃多了.换个口味也不错,

fuckmom 2008-8-14 10:57

还要放醋和辣椒?看着倒是挺有食欲的,不知道味道究竟如何。

chenning 2008-8-14 12:50

口水流下来了,是时候吃饭了.看上去真的是很有吸引力哦!

dongwang 2008-8-14 15:41

吃完后,觉得面比肉好吃!!哈哈哈哈哈哈哈

奥太基 2008-8-14 16:22

平时都是吃的川式做法,好像感觉虾的鲜味被盖住了,下次试试楼主介绍的方法!

spookman 2008-8-14 20:43

很奇怪的菜,为什么要把虾做出来鱼的味道呢,虾的味道不好么?

dysduan 2008-8-16 10:22

楼主的做法简单,看上去又很好吃的样子,所以我一定抽空学做一下.
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