查看完整版本: 软炸鲜蘑-全程图解

软炸鲜蘑-全程图解

[b]软炸鲜蘑-全程图解4y)Xe9m
Q*h&uG6X
[/b][size=2]制作过程:准备葱花和姜末。W
U PX-]m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123545962.jpg[/img]
8fL9E?X5G.} V"L 平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦
@ACk,x2UA [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123559723.jpg[/img]"RI!Yd]-@J)C
放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀
4wS7?lp&~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123606230.jpg[/img]5lwr s,B,H
将平菇蘸面糊，进油锅开炸。7Doxh6g|Q
K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123614764.jpg[/img]9M2r^V{%[
Z
继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。@(d:Moo"q)P*a%{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123624690.jpg[/img]
W/~Be6nf M|;m 炸好了是这样的，味道很好![/size]
&^V]mK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123631232.jpg[/img]

这种菜火候控制尤其重要，一个不小心焦了以后就很难吃了

软炸加一个鸡蛋，色泽更漂亮，口感更软

[color=#4E2F2F][size=2][font=黑体]不过 要好大一锅油，剩下的不知怎么办？
b+k+v2y*nr7E i 谁有好办法？[/font][/size][/color]

啊，上面的都是大师啊,以后多多指教啊