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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]0i-o.P&S |@
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱 p#b pzK'WY-[
做法：
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c&_ 1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
y$RwA2rF0lfe6I 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止q`4w1[\U![8}N5J
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀Zz5iy,L*o2A/~ Ad.U
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
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?(N(|t!u"k#|5| 5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平RZwX q1G
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 ,Gc`S6D,}h,Q
7、烤箱预热，220度烤10分钟
U%yZ%u iX} 8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉s?dX y }d:qty
9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？T8@cy3n9?n%r@
太让人惊喜了！