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黄瓜蒜丁

用料
,J#x_-y%S~.F N 嫩黄瓜   2根（350g）6n$sp;dr
红尖椒   1根
l-q)|H8|.X 玫瑰咸菜 1小块（100g）
1j)Id1c1tKc m(P 熟黄豆   3汤匙（45g）Y\k;N3N-S*Ji&b
大蒜瓣   10瓣:l ~"O,Vy7So
白砂糖   1茶匙（5g）
~#UrE"`/Cc.P 鸡精     1/2茶匙（3g）o["t.hG&hQ.b
油       1汤匙（15ml）$e\0^SiX3K
做法DuPen
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黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 n iRm9R ivNQG
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 Z*A;X2t ck/|a G1OH
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
Z4l2P-L:e\7U 装入盘中，待完全凉透食用。
j'RI]^*kK&T 小贴士
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|;C$T^?&~"\+j5f 这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 7]MDfp0qX
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
G!aE)h:Yct+km 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。