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海蛎豆腐焖（图解）

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M&xyJ.E5E+L(Svp? 海蛎豆腐焖 做法：
]|*H|A"U 材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
\3@,Hi:T~(L 准备工作: ed7aIY:}
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀. dX5T&SZr P,J
2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. D.W!tx&A@U
3.紫菜洗净后,泡水. (X&x+B)?Q]L
做法: E6jmpA/W4P1E O3Y
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. Ts)j/j f)h
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. .S[ i#aqi
3.豆腐捏碎放入锅里. 4~'w*`/BXQ@9L/R0q,H"c
4.放入焯好的菜花. 9D _#Y V(j C6l0x
5.放入泡好的紫菜.
-]L(l&}}xfx0_$A 6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅. "wv!}!V-`(l?
7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉. xM1V2[6S
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