查看完整版本: 红烧大肠

红烧大肠

原材料：
Ek.] ~w
,D
a(G,m/u8WCO7ti 　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 V%lz#zGB*j.On

(T N&O5v y[icsU&F#[4| 　　调味料： Dc];?!m5bU+D fOk a
&mY{&Z{1u:O#o0U
　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 &S.cM9h~Y
P J?n/HQ)P&dgG t
　　制作过程：
BJ N:`~z L)g
Ml:w8FI+_t7KdP7u 　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 v&_b*MF.C
$a-S;y
\?5Sn
　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
F(EJ4d6a4k;RJua
Sni3G4]RN;C 　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
exS
Tb,li [img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/36/Img220483677.jpg[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主