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不会幽默 2008-9-23 21:52

黄豆猪蹄汤

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007122713333686.jpg[/img]

制作材料：
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。

像风一样的爱 2008-9-25 19:54

这汤不错，不但营养丰富而且又有美容的功效，女人要多吃啊

horse713 2008-9-26 11:01

黄的猪蹄汤是一个很好的汤，那里面含有丰富的胶原蛋白，营养很好。

nbnb123 2008-9-26 17:05

很喜欢，真想现在就尝尝里面含有丰富的胶原蛋白

huixin 2008-9-26 19:11

这可是很早就有的一道美食,味道不错也大补!

tlhsf 2008-9-26 19:45

哈哈,这个好,很有历史的一道菜啊,尤其是哺乳期的女同志吃好啊

55177570 2008-9-27 02:34

我们这儿习惯于豌豆炖猪蹄感觉更好吃，黄豆适合红烧吧。

taoismc 2008-9-27 03:14

呵呵，这猪脚也炖得太棒了吧？在奶粉不可信的今天，这道菜凸显价值

xh3580 2008-9-29 13:04

光看图片就让人食欲大开好。我回去后一定学做.

haowei888 2008-9-29 17:21

喜欢那是相当的喜欢要是在放点海带在里面味道就更好了

dalanglang 2008-9-29 20:08

口水已经流很长了，这道菜做起来也不是很麻烦，可以尝试一下

hzb_2 2008-9-29 20:11

今天吃的是花生闷猪蹄，这个可比黄豆好吃吧。

zxp_ks 2008-9-29 21:07

我觉得这道菜,最主要的营养其实已经在汤里了,不放盐,放点鸡精,味道就更好了

pcman1111 2008-9-30 00:00

天冷的时候喝,味道真不错.猪蹄红烧也很好吃.

lds654 2008-9-30 12:10

有点奇怪怎么猪蹄的皮是红色的上的颜色吗

pangpang1989 2008-9-30 14:10

这道炖汤吃下去，即美容，又补钙。乃是冬日进补佳品

uhlan 2008-9-30 14:14

这是俺最喜欢喝的一个汤了，香啊，再放点人参啥的，喝多了流鼻血，哈哈

walo77yl 2008-9-30 14:58

好营养，看得我眼馋明天想楼主学习买两只猪蹄补一下

keke123861225 2008-10-4 14:24

这汤不错，这可是很早就有的一道美食,哺乳期的女同志吃好啊.

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