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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭
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j["C"T @zkK$O*m w` 材料：#`
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　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
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ldZ$}lj 　　调味料：
M%\WjO^+] 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙]&W-[i$rd S
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　　做法： @&aF;},~9YZ iO j
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。5lI1r%}0`Z!Yu/zme
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
U ^(~T3CL 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，d~Vn4M;G1ur
　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
'a*TFTqO 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，g:q
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　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。