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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊
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材料：
m,XA$ro@ 　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  
1{1B} _E!Z 　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料：

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%i3WfgD 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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　　做法：
[v'\`g} 　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。kp6M-_{.S&HY
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。k.xdx^A*b k
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
Jk])Ms9B 　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，!^L)_"Tl sAC
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
$~u!q'mi GF 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，#r3E0F M`5@ZX
　　按下开关，再煮一下。b
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　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， /bIbia$q6b
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
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N 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。