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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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材料：  'MjO XLq6}
　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯
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3n,UH+k*dk'S+| h 　　调味料A：s%q!u(uom-\I
　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙:Q]e5Zv

m y)v3o$v$Yi 　　调味料B：
a4P[rs 　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙
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　　做法：a-D3d#r1M d2F:W"}-\o
　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，(i\:vsb'F;[K
　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，
zVeF{a 　　用热水汆烫备用。
ax-J6dc-z4^ 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
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~ 　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
?:r?!Z ~@;Sw 　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
-J6i0rn"k5T6{`p 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、
a TgrX Z.oQ 　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。