查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之茄香饭

16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭
#ai E$j6d5S n(MJV6`'t"Rfi8Q^
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]
@7a(Kg\s
\7J"T|PbW1SJ
3ORVQmp%tD 材料：
~[qqU?,U 　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
l{&nWA"a!r6F$R T)S#C(n#n&U:HO,k
　　调味料A：
)r,v`jLL+X*? 　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙m:{"Wg"lEF

7OmX9w @w.d 　　调味料B：
v2m
U\T 　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙
.B;Bv\Vz

Sx"C7I%t
h8c 　　做法：
].d8G&n P m!oi 　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，iCm#kQU
C4c)I
　　要煮时再捞起沥干水分备用。!n/`|2@2}
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， y8QD4F:lqfEhqh
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， K1nhG@+\ yq1sT
　　放入电饭锅中蒸熟。a6t?!S4pS*Yb
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，
3pht[Z2E*C 　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用]w)B}I/I
\
K~Y5o1b#m

@SuDC3FB
5^VJ6yLkG 图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。d$b:y/{
?
一会找斑竹给你补回。:L&Ja+C%F'lm&W

P2W1JV0N?b [[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
8AYk@ijn1Q 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！
.reO
T SvX"I 再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
)i ZI$p%JXl&V] 量是多少？