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水晶草莓蛋糕

[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145414622.jpg[/img]
}$D[8g:]^H!wG 材料：c&@%Pz3J
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
l9O$Y
Uh&L9B4|~ 做法：
w6T@` s|t 1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
V6K"I'yq0vs~*o&w 2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
YFR:Z8VQ 3 预热350F（180C）烤20分钟
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R 果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~7k%y0_0y@RhZ
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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:Qhg!j^/e_ [img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145431117.jpg[/img]~{6i1HyF2X v
再秀一下"Ft5T8u.mtOn1H

2X@s7Jg*k-SN [img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145439548.jpg[/img]%~4xyL0w C)k
切开来～