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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~
:swp'g&^V 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。9G$s Sav|
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做法很简单滴~~
P2B.}su1a7E.f d 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）
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f)Me5q&Y-s*p2c8?"kUr 做法：
(tX2U c*~ c:O!J 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；
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2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
%|tiQ6},bs 3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；H_6y.sww'v)L+f#j+}6D
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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i*Xc~Mzs)L 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。d2tG`^9M1R&kEC
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姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）\r
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|@ 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；{9?r-RaTfs#E
2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
1ty^[9Q eB 3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；J%S2B@Z;^
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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