查看完整版本: 七彩大拉皮，拌出清爽来

七彩大拉皮，拌出清爽来

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0620/2039260984.jpg[/img]
c9`Fna+? mV!sWv I9g$T7p A R

!E)gW.m,|1L^Epi 7Qom`(E~I+f
S3Aa{/D}(}f
原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 -L5~VVDWF

X oK'|[}p 　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 c]T f gz
C)T4Le)OGn@c!e
　　做法：
$}t{\Gt j[/` EWY
　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 ${ v+V;X}({

)}.e&Z#xWU'` 　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。 M-]$kpov6o&K Z1Y/m

u4E1b cv)s ]R 　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!