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生菜松子素松

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原料：y opuD5CE#a~
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙
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:Gp*G[C 辅料：
7l_6am:p#^5Q:{9WF 盐1/3小匙
V(q$OT1}`9NSp 素高汤粉大半匙Plz(DvBF,B
胡椒粉少许
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@| ]GS 香油少许
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+o-aE5I5Q,nz?)p 做法：;x7@)`Iz:_
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
*xDKx\^9|o 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。0_lQn(\"Mn:vj {6k
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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?oPI8^/z6P9Ts Tips：3nt2z5~(J&Y
●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。.[-mGz#h
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。