btta 2006-8-1 11:23
香菇啤酒鸡翅
用料：9`KO8{5_ YX:b
H y2i4KA"T ] z
鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。w+d v%v1oML
.p'w W` ?X
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887310_380315.jpg[/img]
$~6M2p*x!~ G!n
做法：v ^!b5o
O5?
cne)s$X cWuy p
锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。C1n
gz c g
hH EA6S,U3o
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887321_380315.jpg[/img]
}/NJ0y*LTY F
y
倒入鸡翅翻炒半分钟
|J6[2AM sDU`&GP
"[&}f4w n!]NT/h
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887325_380315.jpg[/img]
ws0N#K)Q
a6O
加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
7~ X#l;u R.p.T U
E{6b6nT$pUn
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887330_380315.jpg[/img]
jYg3FK3O
撒上白芝麻即成。
F,aX^5V(f)[
o DvT
f(V0b
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887334_380315.jpg[/img]
在线客服(1)