123456girl 2008-10-16 18:16
黑椒琵琶腿的做法
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Blue]黑椒琵琶腿的做法\vMB:WP-y
!^r
Fy*l5M'w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709065453.jpg[/img]a1RvT\V:Q
材料:
U^Nj'H
鸡腿500克,葱,蒜,黑胡椒粉,白酒,八角,盐,油,老抽适量o5tpGlA{
o1O7u+x2XEc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709070952.jpg[/img]
*\l/F?[&F3h;k
HfsA2p
做法:)BL1szJ7CO7o
1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味;
s(E"mpd-e-QN
/U1o&ul6d{'i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709071875.jpg[/img]
5?1J7T^7vH$OX
2、油锅放小半锅油烧热;
8@%P!F1p1G8bJ n%p
"V2yi*Y+nixR W$s:y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709072773.jpg[/img]
)E|cz:u
3、至7成热时,放入鸡腿,鸡腿要事先擦干水,以免溅油;9RZ6F
qa#W
8C]o S.Bc8}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709073508.jpg[/img]&Fln;j_
4、鸡腿两面煎至金黄后,倒去大部分油,将蒜粒倒入余油爆香;
N]gU*X5G
T@@6R
9EN0s#k
V9yL3kP
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709074532.jpg[/img]@
z7@6eZs }Q8i _n
5、再加入老抽,八角粒和水;
u%?~,@"jR,V-p
qCYYy4ww,b4HV
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709075626.jpg[/img]
,qk4w,h5P_ oi"X
6、盖锅盖,中火焖煮;
7_3l7GPH;Z:S"|
|#xb/EIKM%y"E4N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709080953.jpg[/img]+Xk q1yKqp'Z&M
7、待汁水收到剩余一点,加入葱段,撒上黑胡椒粉即可装盘。
0pux.Lg3]$M
v$v2R
FtE*L^%s3wB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709081803.jpg[/img]
#Y-b5Y#R-F)q#Fe
2Wh^G.a3_FRM
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709082869.jpg[/img]4Aohb{M5yCt
?0Y6f[*HfC-_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061709083856.jpg[/img][/color][/size][/font]
由内而外的美 2008-10-18 21:43
这个一定要学会,现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵
yao11281025 2008-10-23 18:05
不错!!!!!
.E(bnB0R/P pK
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊