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臭豆腐制作全过程

[color=#333333]外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己做自己吃吧，别处看到这个好东东，发来大家分享，不爱吃的也可以捂着鼻子看一下。
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Qy9Dw5G 一、豆腐切成小块，放白布中间。
&bhU9S$f:{m.@ 二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
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J&US1xj+BZ 三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 KJ3d.Lk5j'C1x
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四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
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五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。 *B0@W"hc1W
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六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 (i k@%[
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n(M1V2r1X Y?W 七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊!dz6X"HQ(B2l1AJ
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现在市场上的臭豆腐    好多都加入工业原谅    还是自己做的好