dlrjg 2006-8-8 13:32
南昌小吃
[/font][/size][/b]1.久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨品尝一下美味可口的南昌米粉，定会让您回味无穷
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2.米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢制米粉肉。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油、白糖、料酒、味精等调味品，然后放入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉片一片片叠在碗内，上茏蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。餐馆内作米粉肉，有的在肉内又拌入适量豌豆，使肉有粉香，又有豌豆清香，荤素鲜腻，别有风味
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万寿宫的小巷有很多````口感还不错
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因为是土鸡，所以不油腻，很鲜美~~
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藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩 爽口,有一股特别的清香味道
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很多地方都有的小吃 不过我觉得风味各不相同啦~
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也就是北方的麻辣烫~南昌的水煮主要是辣 味道很厚重，最好的是中山路太平洋后面的“红灯笼”和中山路NIKE专卖店对面巷子里的
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鸭血粉丝，是南京的，不过我很喜欢所以也算上啦~
也在太平洋后面 味道超鲜美啊 推荐推荐````
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南昌福州路上有几家烧烤店 经久不衰啊~长年卖烧烤和刨冰~~~
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每年夏天 大排挡最受欢迎的，又鲜又辣，很够味~！```
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色泽酱红、原汁原味,醇香诱人
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营养丰富,味道鲜美
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最有名的是酱鸭 喜欢吃辣的可以尝尝
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还有民德路的“菠菜音乐厨房”，西餐，价钱不贵，味道也很好
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还有叠山路有一家卖鸭脖子的 味道很正宗
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我不是很喜欢吃~~不过这个还满受欢迎的~
又脆又辣
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之前在系马桩画室附近有家台湾人开的刨冰店~~很喜欢~可惜关掉了~~
最集中的是在福州路烧烤店里 太平洋楼下也有```不过价钱.....
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ttsgx 2006-8-11 19:10
早看到楼主的推荐，前些时候去南昌就可以大饱口福了。
只吃过那边的米粉和酱鸭，还不错。
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