被黑了 2008-11-19 21:17
哈哈,久违了啊!猪皮冻,好久没吃这东西了,记的小时侯吃上猪皮冻是多么幸福的事啊!明天就去买回来做,真的有点想念了.
小龙B 2008-11-19 21:55
什么东东啊,以前没有见过.不过看上去有点像果冻哦,中国传统美食嘛?:excellence
livehs 2008-11-19 22:02
LZ. 看了这个东西.让我想起来以前吃过一次..之后一直不知道怎么是什么东西.但是自己又很回味.一直想再吃一次..原来是猪皮冻阿... 谢谢LZ的分享..我明天白天估计就会去菜场转转看看有没有卖..
对了LZ.就是拔毛.我们这里的菜场都是烧的猪皮.是不是不能烧 只能拔毛.
mcy7607 2008-11-20 21:37
很对胃口的，十分爽口，夏天放在冰箱里冻一会儿，佐酒佳品啊！
坚决支持！
hutoyut 2008-12-3 16:49
看得照片就想起来以前在家吃的时候，可惜好久没吃了，听想吃的啊
夜鹰子 2008-12-4 21:32
老婆一年四季常做的，全家都喜欢吃，养颜的，下酒的，那是一个爽。
xiaoda375 2008-12-4 22:56
吃过的 很好吃 又糯又凉
但感觉不论是外形 还是口感 都有些像凉粉
斌哥 2008-12-5 10:38
回复
一般我是不吃的，我怕肉皮上的毛不干净，不过自己家的可以吃一些，谢谢你你的做法。
小苗子 2008-12-5 10:43
猪皮冻好吃，但没有做过。楼主介绍的方法简单，可回帖说用猪脚做，今天就先试猪脚的。
昨天那个小鸟 2008-12-6 14:46
应该是河北的小吃吧，我老家过年的时候煮肉剩下的汤凉了就成皮冻了，确实是下酒的好菜。
fenchen 2008-12-6 17:33
^_^我也经常做猪皮冻的。可是除啦加盐没有任何调料呀，比如葱姜大料什么的。我认为还是要一点的！！
tk63650 2008-12-6 18:46
看着猪皮不敢吃，我一般什么皮都不吃。个人习惯。汗。
787878MM 2008-12-6 20:36
恩 好和我的老家东北的清冻一样 我记得那时应该是把猪皮切成丁熬的冻基本看不见猪皮 吃的时间 沾蒜泥 很好吃 西西
cjwluq 2008-12-6 20:41
看起来很容易做的，不晓得味道怎么样，可能比较适合女人吃吧
asdzxcvbnmasd 2008-12-6 23:06
真的是美味但是正宗的猪蹄更好吃，想想就流口水……
yuchensnoo 2008-12-7 18:33
很喜欢吃这个，但是只能解解眼馋啊，自己会做就好了呢
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