查看完整版本: 糯米藕 [图文]

糯米藕 [图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]糯米藕 [图文]:sh7U+~"Uft%Q
9Jz#X#o)T'[1q
原料：糯米，白糖，藕
H-{(b-j&P,dUr$U (h:F2r!o+y)U&Yg a
配料：红糖，大枣，蜂蜜
!^s p5Q3ofo7~
6?Hq&{A"P 辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签
'x({Wwl
2o:?f~-O @ [img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2008-8/27/2008827215848680.jpg[/img]Zi(SSf$qwy
5L)xq$Q"Hon Zh
做法：　)x,IbQJJ^
AJT"x/AJ$HjY
１．糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．
Qt&K9h/z#gZp8jc
ni@t^sx ２．莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．
R8t}n6VKpz
5M]u8{"sj2IF"^"|z ３．将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．
Bb8]R"v+u `;B:z C
[Q#i%n4u H ４．将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣 [5j&K*H3R

j-_?/L@1x.r-S ５．高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片
*Cv(D%x Er{5AN'?
2Fs1`E&r[,Z.| ６．取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用(P3Ak"U;U8S'Bj;Z Z%k V

v.as[g6w8~G"@!J*T [img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2008-8/27/2008827215848181.jpg[/img][/size][/font][/color]

这个菜看着就有食欲 好好看看怎么弄的 回家自己试试

好吃吗?我试着做做看,在向朋友们推荐一下

北方买不到藕，这个菜是南方才有的吧。还是超市里可以买到？

湖北是莲藕之乡，就地取材太方便了，莲藕的各种吃法，我基本上都吃过，象楼主介绍的这种吃法我还从来没吃过，虽然做起来有点麻烦，肯定好吃，一定要试着做，谢谢。