查看完整版本: 海鲜汤粉面

海鲜汤粉面

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_000_640.jpg[/img]
3@$}/tCB*i cwR)U&Y
朋友们常提起的越南汤粉面!出自何处真的不敢说,只知道在卖的全多是华侨,也许是越南的华侨从广东粉面中变化而成的, 不同的特点是各式各样的用料, 如猪, 牛的肉臟,虾,尤鱼,鱼片,蚌蟹等海鲜, 还有云吞,虾,鱼饺, 猪, 鱼,牛, 尤鱼肉丸等等数不胜数, 加上长时间熬的汤浓而清甜,面煮来爽口好吃,便宜且特大碗,所以广受欢迎, 这一次介绍个简单的海鲜汤粉面希望大家喜欢.
r@+f$hc8C5\n
J"ynG9N3l c 粉面汤底:猪骨,干鱿魚,洋葱,冬菜,盐,糖,味精.
1U+^.{2I"FEq
/{~5_^*PB @nN 材料:粉,蛋面,鱼蛋,虾,尤魚片,豆芽,韭菜,芫荽,葱花.红辣椒.*p@b#h i:jG+^
!L(D-_+x j+u(E
做法:用猪骨过水熬6小时加冬菜, 盐,糖,味精调味成汤底,加入尤魚片, 鱼蛋与虾去壳剔肠烫熟.粉,蛋面在沸水煮熟,加鱼蛋,虾,鱿魚片,韭菜.浓汤底烧开后在粉面上再洒些芫荽,葱花即可.
"d9|7{ C*[
_~:J^ W*t [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_001_640.jpg[/img]
w9i{@IG0O*Km kj'e;kArS2}0j
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_002_640.jpg[/img]sV;~`~d ~

w^#M5q*}[e/Vj [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_003_640.jpg[/img]
h iIX3@vl(O f ,uE7o/Fn&UL
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_004_640.jpg[/img]
BqCYT)ng Co*F;VBz7SB
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_005_640.jpg[/img]"TE|%^I
Wi

?9x:D,DAl [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_006_640.jpg[/img]2\ NHSN

%~)@*U\Ua{ [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_007_640.jpg[/img]
Iw Ty y:Ey~g Ku }!x0k!n#s
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081120/03/46437870200811191427091821728859395_008_640.jpg[/img]

看上去很好吃哦，不过自己做我觉得还是有点麻烦:faint

好东西，看起来就有食欲，不过做起来稍微有些费时。