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猪脚润燥美容汤（8P）

北方的秋天非常干燥，所以给大家做一款润燥清肺美容的猪脚润肺汤cb9y ?&kKz S_
原材料：猪脚一只、姜两片、雪梨半个、牛蒡一根、莲子适量（最好是带莲心的）、枸杞一小把、枣10个左右、藕一小节、银耳适量、盐6克、料酒适量、鸡精2克
xc6pYN/C|4S 猪脚切成小块焯水
+@ZT"x]Dt-` [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619533252.jpg[/img]
o"{lg4Lw.\*T 牛蒡一根X_h2n5{'f}q
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tf-T c b0V{ 牛蒡去皮，切成滚刀块
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tok)\ [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619644528.jpg[/img]
t4TO8[*[|$h.J 提前用温水泡发的银耳0qH
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藕切成滚刀块
y ^x6c?K [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619818771.jpg[/img]
"| ^!oE:ER@ 焯水的猪脚捞出z@IG0C3IM_B
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/200811161997523.jpg[/img]
:@Q6?Jb~ 锅中放入冷水，把猪脚、藕、牛蒡、银耳放入，开大火煮0F7OF(V7z@8T2K
放入适量的料酒去腥nxn2?5P+OkW7j\
把用温水泡好的莲子放入锅中
|7};\xO [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191227243.jpg[/img]
4R'U3GD:zVWd9tb 锅开后改中小火，锅开10分钟左右放入泡好的枸杞和枣9r(N}C;nW
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191338281.jpg[/img]
d?Y[?.P6A 半个雪梨切成滚刀块，在锅开25分钟后再放入 @S6N;~N
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191427903.jpg[/img]
3F\a4N/f 锅开30分钟，放入6克盐，2克鸡精，关火出锅，喝汤的时候根据自己喜好放入胡椒粉和醋。T'Y.Gpo

?^(?,NAFyrQc [[i] 本帖最后由 limxj 于 2008-11-24 15:22 编辑 [/i]]

看来楼主是一个新好男人啊，这么会做菜，你的女人一定很幸福哦！奉上红心一颗！！！

我们北方人不怎么会做汤，不过吃过的亳州鸭煲味道不错，有时间自己学着做一下！

猪脚这东西好吃易做，不过，我可要偷懒多了。猪脚出水后，只加盐、酒、姜，不放别的材料了，慢火炖半小时就好了

我一般情况下是把这些原料一直放用大火来弄

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这道菜很不错，要看相有看相，吃起来相信感觉也会很不错。放入的东西也很多：藕、牛蒡、银耳、枸杞、枣
m8G)Ar;HU Lj 雪梨，还是第一次看到可以这样放，对于养颜和保健都有很好的功能。藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰，牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。相当厉害了，有机会一定尝试下，不过本人喜欢甜食，回去改动改动。哈哈~

做法很详细啊，味道应该不错
w$s^co'v 通常猪脚煮出来的肉有腥味，不知道加了那么多东西进去后，味道会是怎么样的