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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：
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"w;mT9q2m'v 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
:na;N1\L(P l ZE0q*m ,gp8q yZ/O3ee
1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
p"]T*UfPb:H 备用 蒜切碎 JA3u0Y Zn5c)Z
2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用o#L(Ze\7T#n`
3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖qC}#M2MR"NJ
快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]
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#b*N7~j|r~ 香草美极虾材料：mi
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$G|r%v!Q?4b?g [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜 j!@@ Xa/Z@;]r
%p-Qd0_'gGZsn3u{
1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎
F8} ]{yq U$Yr4M 2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻FCOO:MI
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味
RI5|6y/jq)Y0t 再撒香草和少许油翻炒几下即可
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.al#_F L kp 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
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[font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
&n8f*C!U V.U!X%~
HogHscjIbX 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱['_kH'g(mZ!b5WC

-l-c-^B&~`#V 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1
'Q dqp L vF-~ 小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
R[hIVep 拌均匀即可 葱切碎备用5@m3L7Wr)iaR/}
2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]"qvf:]
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！