查看完整版本: 蒜茸烤大虾

蒜茸烤大虾

蒜茸烤大虾kp%l!o9J \ P

Iz J#L
b[;\v y] [color=#66cc66]
T+PS-e6x_uz mV [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509353156.jpg[/img]
*]wJb? [size=3][b]材料：[/b][/size][/color]T0E Nx6G&ec
大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙、盐、料酒适量  
7`Y S xB [size=3][b]做法：[/b][/size]
^e6X
nJ!G y n 1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时；
Kq_%}.~ 2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末（我没有香菜就用香葱代替了、qVIJ(|D)~Q
3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀；/}lH5w0HC3B0jA
4、烤盘中铺上铝箔纸，放上1)的虾，铺上3)的橄榄油蒜泥和红椒粒；
To m1S8sda 5、烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可。;f]7|1RX.P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509355148.jpg[/img],h,_crz$M?^yXh
因为实在太漂亮了，哪张都喜欢，所以多上几张成品图：)[p
v? WUbV/x
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509360496.jpg[/img]
l }N6C o | [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509362286.jpg[/img]
9t/is_c] [size=3][b]小贴示：[/b][/size]|pm1Vu'R+Bt
1、大虾要选择新鲜的，个大一些的最好；
E0zR\,rVCq,z 2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断；m@"|`4t [1L`
3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚； H8U1wf5IT
4、没有橄榄油用黄油代替也可以。

这个菜太好了，我家的烤箱可以派上大用场了！

很喜欢这道菜哦,虾肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香味,太美了,我只要看到菜单上有就一定会点上.

这个做法吃过，味道很独特，图片看着很诱人，感谢楼主

楼主，烤8分钟太熟了，大概控制在3分钟以内刚好

蒜茸烤大虾做法吃过，肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香，一个就 香

ccc

回家去做做看,这味菜很对我的胃口啊、看着图片真的是好诱人啊，真好吃.谢谢楼主了。

不知基围虾是否可以这样做啊，不过现在大点的基围虾很难买到了。

能有微波炉做吗？我家没有烤箱。我想应该可以

楼主好厉害啊，看着图口水流了一地，回家教老婆学着做给我吃啊

这菜看上去粉诱人啦，可惜家里没有烤箱，就不炼了。

看着流口水~回去马上尝试下~抹上点香油会更好吧~

有点麻烦!但是如果有机会我一定尝试尝试！感谢楼主啦！