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鱿鱼青蒜

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!\g/{:E d ~{!u{ [原料/调料] {s1v*v%Bu!O a
芹菜(切段) 4两
Zm"MU3v} 干鱿鱼 1/2只
3l#} E:to KBY4X 青蒜苗(切斜片) 2支
0sZ(U$s i*R*i
K:i 葱(切末) 1支
0e1x6e+P^ 辣椒末 1/2大匙
F;I;I Z0W0Zq 蒜末 1大匙
^#C8C*O3JeV'X6U 油 1大匙 +IT-|Syz
麻油 1/2大匙 eN-gH:[4u

b!ZF}1A!?E 酱油 1大匙
2\+yhfyjY 香油 1大匙 VjYf9@dM
米酒 2大匙 /dL!v P |)\M7v$O.b
糖 1/3大匙 [F{Dv-tE#`!~
盐 1小匙
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[制作流程] 6l9I&R3E*kQa9y
(1)将材料洗净切好备用。
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(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 6qt*k*Ne#_"s ibz
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。 2cf1F%V9u~\
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 8ro;j6uw5dOr
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！