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自制土豆排骨

原料：
土豆， 排骨，鸡蛋

做法：
1.排骨切小块， 加蛋清，生抽，糖，腌几分钟，然后逐块放入热油中略炸至金黄，捞出待用

2.土豆切厚片，然后用慢火煎熟(时间要久一点)

3.再加入排骨，和土豆一起翻炒，加一点水，焖片刻，加盐，糖即可

这样吃排骨能做熟吗？？曾经做过，没做熟哦