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酸辣登天双丝

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0iyYsM;A6Y!Rs!r5V 主料：土豆350克 6f-N,N4w#[ B H#X,{

]3J`h,{#vwsf#_ 　　辅料：青笋200克

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|6XCbH+[HN3{*L ?'i-YR 　　调料：盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油 A._|^;nl$h
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　　烹制方法：
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　　1、将土豆和青笋用刀切去皮改成圆柱形，然后滚刀切成长条片，再切成丝；
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　　2、做锅烧开水，将土豆和青笋丝倒入锅内汆水，等九成熟时捞出沥干水分，冷却待用； )SFK.\3c
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　　3、将盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油调成汁，倒在土豆丝和青笋丝上拌匀即可。 W"c$I#U3bP

@r N%@M 　　特点：色泽亮丽，口感清脆，酸辣味突出。